Snickerskakor

Jag tycker nog att bilden är lite konstig... Kanske någon inställning i min mobilkamera som ska göras... Men goda ska jag lova att dessa snickerskakor är! Men inget för den som inte gillar sötsaker :)

Snickerskakor ca 30 st

2 dl ljus sirap

1 burk jordnötssmör (350 g)

1 dl socker 

1 l cornflakes

1 dl kokosflingor

200 g mörk eller ljus choklad

Låt sirap, jordnötssmör och socker koka upp i en stor kastrull. Ställ sedan av från värmen och blanda i cornflakes och kokos. Bred ut smeten i en form ca 25*25 cm. 

Smält chokladen i ett vattenbad och bred över kakan. Låt kallna innan den skärs i bitar. Eftersom den är väldigt söt tycker jag att det är lagom med små munsbitar men receptet är beräknat till lite större bitar.

Mums :)